Il riciclaggio degli oli esausti è un settore specifico del riciclaggio dei rifiuti, e consiste in un insieme di operazioni che vengono svolte su olio lubrificante o olio vegetale usati, per ottenere oli rigenerati da reimmettere nel mercato.
Gli oli esausti immessi in natura provocano ingenti danni ambientali. Il loro smaltimento permette di produrre lubrificanti, biodiesel, tensioattivi e saponi.
Possono essere raccolti presso le isole ecologiche o le ditte specializzate come Romana Maceri Centro Italia, che da anni collabora con il Comune di Arezzo e Aisa in progetti di recupero dell'olio vegetale esausto per i privati cittadini attraverso punti di raccolta e con un servizio di trasporto e smaltimento dedicato e completamente gratuito alle strutture commerciali che lo utilizzano quali bar,ristoranti etc.